Trang chủ › Hướng nghiệp › Du lịch › Cơ sở lưu trú du lịch
Điều 48 Luật Du lịch 2017 chia cơ sở lưu trú du lịch thành tám loại: khách sạn · biệt thự du lịch · căn hộ du lịch · tàu thủy lưu trú du lịch · nhà nghỉ du lịch · nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê · bãi cắm trại du lịch · các cơ sở lưu trú du lịch khác. Hai điều đáng nhớ: chỉ khách sạn mới được xếp hạng sao theo TCVN 4391:2015, và khách sạn phải có tối thiểu 10 buồng ngủ cùng quầy lễ tân, phòng vệ sinh chung.
Tám loại — và vì sao việc phân loại lại quan trọng
Phân loại không phải chuyện hình thức. Loại hình quyết định ba thứ rất cụ thể: điều kiện tối thiểu bạn phải đáp ứng, việc cơ sở của bạn có được xếp hạng sao hay không, và cách bạn được phép quảng cáo.
| # | Loại cơ sở lưu trú du lịch | Đặc trưng |
|---|---|---|
| 1 | Khách sạn | Cơ sở lưu trú có quy mô buồng phòng và dịch vụ đầy đủ; là loại duy nhất được xếp hạng sao theo TCVN 4391:2015 |
| 2 | Biệt thự du lịch | Căn biệt thự cho khách thuê, có khu tiếp khách, phòng ngủ, bếp riêng |
| 3 | Căn hộ du lịch | Căn hộ khép kín cho khách thuê, có bếp và khu sinh hoạt |
| 4 | Tàu thủy lưu trú du lịch | Tàu có buồng ngủ phục vụ khách lưu trú trên sông, trên biển |
| 5 | Nhà nghỉ du lịch | Quy mô nhỏ hơn khách sạn, dịch vụ cơ bản |
| 6 | Nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê | Chủ nhà ở cùng và cho thuê phòng — mô hình thường gọi là homestay |
| 7 | Bãi cắm trại du lịch | Khu vực quy hoạch để dựng lều trại, có khu vệ sinh và dịch vụ chung |
| 8 | Các cơ sở lưu trú du lịch khác | Loại hình mở, dành cho mô hình chưa thuộc bảy nhóm trên |
Khách sạn khác các loại còn lại ở chỗ nào
Theo Nghị định 168/2017/NĐ-CP, một trong những điều kiện để được coi là khách sạn là có tối thiểu 10 buồng ngủ; có quầy lễ tân, phòng vệ sinh chung (Điều 22 khoản 2). Đây là ranh giới định lượng rõ nhất giữa khách sạn và nhà nghỉ du lịch.
| Khách sạn | Nhà nghỉ du lịch | |
|---|---|---|
| Quy mô buồng | Tối thiểu 10 buồng ngủ | Không đặt mốc 10 buồng |
| Quầy lễ tân | Bắt buộc có | Có khu vực tiếp khách |
| Xếp hạng sao | Được — theo TCVN 4391:2015 | Không áp dụng |
| Dùng chữ “sao” quảng cáo | Chỉ sau khi được công nhận hạng | Không được |
Chỉ khách sạn mới xếp hạng sao — đây là điểm hay bị nhầm
TCVN 4391:2015 là Tiêu chuẩn quốc gia “Khách sạn – Xếp hạng”, công bố 31/12/2015, thay cho TCVN 4391:2009. Tiêu chuẩn này quy định yêu cầu xếp hạng khách sạn và không áp dụng để xếp hạng các loại cơ sở lưu trú du lịch khác.
Khách sạn được xếp từ 1 đến 5 sao, đánh giá theo vị trí, kiến trúc, trang thiết bị tiện nghi, dịch vụ, người quản lý và nhân viên, an ninh an toàn, bảo vệ môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Điều kiện chung cho mọi loại: ba nhóm của Điều 49
Dù thuộc loại nào trong tám loại trên, cơ sở lưu trú du lịch đều phải đáp ứng ba nhóm điều kiện tại Điều 49 Luật Du lịch 2017:
| Nhóm điều kiện | Nội dung | Ai kiểm tra |
|---|---|---|
| 1. Đăng ký kinh doanh | Có đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật | Cơ quan đăng ký kinh doanh |
| 2. Điều kiện về an toàn | Đáp ứng điều kiện về an ninh, trật tự; an toàn về phòng cháy và chữa cháy; bảo vệ môi trường; an toàn thực phẩm | Cơ quan công an, phòng cháy chữa cháy, y tế, môi trường |
| 3. Cơ sở vật chất và dịch vụ | Đáp ứng điều kiện tối thiểu về cơ sở vật chất kỹ thuật và dịch vụ phục vụ khách du lịch | Cơ quan chuyên môn về du lịch |
Điểm khiến nhiều người bất ngờ: không có giấy phép kinh doanh lưu trú riêng, không phải ký quỹ, và luật không yêu cầu người phụ trách có bằng cấp. Điều này khác hẳn kinh doanh lữ hành.
| Kinh doanh lữ hành (Điều 31) | Kinh doanh lưu trú (Điều 49) | |
|---|---|---|
| Giấy phép | Có — do cơ quan có thẩm quyền cấp | Không |
| Ký quỹ | Có — 100 / 250 / 500 triệu đồng | Không |
| Bằng cấp người phụ trách | Có — trung cấp trở lên (nội địa), cao đẳng trở lên (quốc tế) | Luật không quy định |
| Điều kiện phải đáp ứng | 4 nhóm điều kiện | 3 nhóm: đăng ký kinh doanh · an ninh trật tự, phòng cháy chữa cháy, bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm · cơ sở vật chất và dịch vụ phục vụ khách |
Điều kiện tối thiểu theo từng loại nằm ở đâu
Luật Du lịch chỉ nêu nguyên tắc. Chi tiết “điều kiện tối thiểu về cơ sở vật chất kỹ thuật và dịch vụ phục vụ khách du lịch” của từng loại nằm ở Nghị định 168/2017/NĐ-CP. Nội dung xoay quanh các nhóm yêu cầu: hệ thống điện, cấp nước sạch và thoát nước; trang bị giường, chăn, gối, khăn; khu vực tiếp khách, phòng ngủ, phòng tắm và vệ sinh; và yêu cầu về người quản lý, nhân viên.
Cách làm an toàn: xác định cơ sở của bạn thuộc loại nào trong tám loại, rồi mang đúng loại đó đi hỏi cơ quan chuyên môn về du lịch cấp tỉnh. Câu hỏi nên đặt là “cơ sở loại này hiện phải đáp ứng những điều kiện tối thiểu nào theo bản hợp nhất đang áp dụng?” — hỏi theo cách đó bạn sẽ nhận được danh sách còn hiệu lực, thay vì một bản sao chép từ năm 2017.
Nghĩa vụ sau khi đã hoạt động
Điều 53 Luật Du lịch 2017 quy định nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch, trong đó có những việc làm hằng ngày:
| Nghĩa vụ | Nghĩa là gì trong vận hành |
|---|---|
| Niêm yết công khai giá bán hàng hóa và dịch vụ | Bảng giá phòng, thực đơn, bảng giá dịch vụ phải công khai và đúng với giá thu |
| Bảo đảm chất lượng dịch vụ đúng như đã đăng ký hoặc công bố | Không quảng cáo tiện nghi mà cơ sở không có |
| Thông báo khi có thay đổi về thông tin kinh doanh | Đổi tên, đổi quy mô, đổi người đại diện đều phải cập nhật |
| Duy trì điều kiện kinh doanh trong suốt quá trình hoạt động | An ninh trật tự, phòng cháy chữa cháy, môi trường, an toàn thực phẩm không phải làm một lần |
Học ngành nào để làm việc ở các cơ sở này
Nhóm ngành đào tạo tương ứng là 58102 “Khách sạn, nhà hàng” theo danh mục ngành nghề đào tạo — gồm mười ngành riêng chứ không phải một ngành gộp:
| Mã trung cấp | Tên bậc trung cấp | Mã cao đẳng | Tên bậc cao đẳng |
|---|---|---|---|
| 5810201 | Quản trị khách sạn | 6810201 | Quản trị khách sạn |
| 5810202 | Quản trị khu Resort | 6810202 | Quản trị khu Resort |
| 5810203 | Nghiệp vụ lễ tân | 6810203 | Quản trị lễ tân |
| 5810204 | Nghiệp vụ lưu trú | 6810204 | Quản trị buồng phòng |
| 5810205 | Nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn | 6810205 | Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống |
| 5810206 | Nghiệp vụ nhà hàng | 6810206 | Quản trị nhà hàng |
| 5810207 | Kỹ thuật chế biến món ăn | 6810207 | Kỹ thuật chế biến món ăn |
| 5810208 | Kỹ thuật pha chế và phục vụ đồ uống | — | — không có bậc cao đẳng — |
| 5810209 | Kỹ thuật pha chế đồ uống | 6810209 | Kỹ thuật pha chế đồ uống |
| 5810210 | Kỹ thuật làm bánh | 6810210 | Kỹ thuật làm bánh |
Xem thêm toàn cảnh nhóm ngành 58102, điều kiện kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch và xếp hạng sao khách sạn.
MNI GROUP đồng hành cùng bạn
MNI GROUP đồng hành cùng bạn
Nhóm ngành Khách sạn – Nhà hàng có tới 10 ngành riêng với mã số khác nhau, và tên ngành đổi giữa bậc trung cấp với bậc cao đẳng. MNI GROUP tư vấn chọn đúng ngành, đúng bậc, đối chiếu điều kiện đầu vào và lộ trình học lên — việc tổ chức đào tạo và cấp văn bằng do các cơ sở đào tạo thực hiện theo quy định.
Liên hệ: MNI GROUP · 15/1A1 Đường Số 3, P. Trường Thọ, TP. Thủ Đức, TP.HCM · 083.906.1718 · mnigroup.vn
Câu hỏi thường gặp
Có mấy loại cơ sở lưu trú du lịch?
Tám loại theo Điều 48 Luật Du lịch 2017: khách sạn, biệt thự du lịch, căn hộ du lịch, tàu thủy lưu trú du lịch, nhà nghỉ du lịch, nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê, bãi cắm trại du lịch và các cơ sở lưu trú du lịch khác.
Khách sạn phải có bao nhiêu buồng ngủ?
Tối thiểu 10 buồng ngủ, cùng quầy lễ tân và phòng vệ sinh chung, theo Điều 22 khoản 2 Nghị định 168/2017/NĐ-CP.
Khách sạn khác nhà nghỉ du lịch thế nào?
Khách sạn có mốc tối thiểu 10 buồng ngủ và bắt buộc có quầy lễ tân, đồng thời là loại duy nhất được xếp hạng sao. Nhà nghỉ du lịch không đặt mốc 10 buồng và không thuộc phạm vi xếp hạng sao.
Loại nào được xếp hạng sao?
Chỉ khách sạn. TCVN 4391:2015 là tiêu chuẩn quốc gia về xếp hạng khách sạn và không áp dụng cho các loại cơ sở lưu trú du lịch khác.
Căn hộ du lịch quảng cáo 5 sao có đúng không?
Không có căn cứ xếp hạng. TCVN 4391:2015 chỉ dùng cho khách sạn. Ngoài ra Điều 50 Luật Du lịch chỉ cho dùng chữ “sao” để quảng cáo sau khi được cơ quan có thẩm quyền công nhận hạng.
Homestay thuộc loại nào?
Thường thuộc loại “nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê” — chủ nhà ở cùng và cho thuê phòng. Đây là một trong tám loại tại Điều 48.
Mọi loại cơ sở lưu trú có chung điều kiện gì?
Ba nhóm tại Điều 49: có đăng ký kinh doanh; đáp ứng điều kiện về an ninh trật tự, phòng cháy chữa cháy, bảo vệ môi trường, an toàn thực phẩm; và đáp ứng điều kiện tối thiểu về cơ sở vật chất kỹ thuật, dịch vụ phục vụ khách.
Kinh doanh lưu trú có cần giấy phép riêng không?
Không. Điều 49 không đặt ra giấy phép kinh doanh lưu trú riêng, không yêu cầu ký quỹ và không yêu cầu bằng cấp của người phụ trách — khác hẳn kinh doanh dịch vụ lữ hành.
Điều kiện tối thiểu của từng loại tra ở đâu?
Ở Nghị định 168/2017/NĐ-CP. Lưu ý nghị định này đã được sửa đổi bởi Nghị định 142/2018/NĐ-CP và Nghị định 94/2021/NĐ-CP, nên cần đối chiếu bản hợp nhất hiện hành.
Sau khi hoạt động còn nghĩa vụ gì?
Theo Điều 53: niêm yết công khai giá bán hàng hóa và dịch vụ, bảo đảm chất lượng đúng như đã công bố, thông báo khi thay đổi thông tin kinh doanh, và duy trì các điều kiện kinh doanh trong suốt quá trình hoạt động.
Nguồn tham khảo
- Luật Du lịch số 09/2017/QH14 — Điều 48 (các loại cơ sở lưu trú du lịch), Điều 49 (điều kiện kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch), Điều 50 (xếp hạng cơ sở lưu trú du lịch) và Điều 53 (quyền, nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch).
- Thông tư 26/2020/TT-BLĐTBXH — Danh mục ngành, nghề đào tạo cấp IV trình độ trung cấp, trình độ cao đẳng. Nhóm 58102 / 68102 “Khách sạn, nhà hàng” gồm 10 ngành trung cấp và 9 ngành cao đẳng.
- Thông tư 09/2022/TT-BGDĐT — Danh mục thống kê ngành đào tạo của giáo dục đại học: 7810201 Quản trị khách sạn, 7810202 Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống.
- Luật Du lịch số 09/2017/QH14 — Điều 48 (các loại cơ sở lưu trú du lịch), Điều 49 (điều kiện kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch), Điều 50 (xếp hạng cơ sở lưu trú du lịch), Điều 53 (quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch).
- Nghị định 168/2017/NĐ-CP — quy định chi tiết một số điều của Luật Du lịch, trong đó có điều kiện tối thiểu về cơ sở vật chất kỹ thuật và dịch vụ của cơ sở lưu trú du lịch. Đã được sửa đổi bởi Nghị định 142/2018/NĐ-CP và Nghị định 94/2021/NĐ-CP — cần đối chiếu bản hợp nhất hiện hành.
- TCVN 4391:2015 — Tiêu chuẩn quốc gia “Khách sạn – Xếp hạng”, công bố 31/12/2015, thay TCVN 4391:2009. Chỉ áp dụng để xếp hạng khách sạn, không áp dụng cho các loại cơ sở lưu trú du lịch khác.
📝 Về tác giả: Bùi Xuân Sơn — CEO & Founder MNI GROUP, trực tiếp tư vấn tuyển sinh hệ trung cấp và liên thông từ năm 2018.