Quản trị nhà hàng khách sạn thi khối nào? Ở bậc Đại học là hai ngành riêng: Quản trị khách sạn (7810201) và Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống (7810202). Cả hai thường xét các tổ hợp A00, A01, D01, C00 (và một số tổ hợp khác tùy trường); bậc Cao đẳng – Trung cấp xét học bạ THPT, không cần thi tổ hợp. Bài viết liệt kê đầy đủ tổ hợp, các phương thức xét tuyển và mẹo chọn khối tăng cơ hội đỗ.
📑 Nội dung chính
1. Quản trị nhà hàng khách sạn thi khối nào?
Ngành Quản trị nhà hàng khách sạn (và Quản trị nhà hàng & dịch vụ ăn uống) xét tuyển đa dạng khối thi, phổ biến nhất là các tổ hợp có Toán, Văn, Tiếng Anh hoặc khối xã hội. Quan trọng hơn cả: bạn không nhất thiết phải thi THPT vẫn có thể vào ngành qua hệ Cao đẳng xét học bạ.
2. Các tổ hợp xét tuyển phổ biến
| Khối | Các môn |
|---|---|
| A00 | Toán – Lý – Hóa |
| A01 | Toán – Lý – Tiếng Anh |
| D01 | Toán – Văn – Tiếng Anh |
| C00 | Văn – Sử – Địa |
| D96 | Toán – Tiếng Anh – KHXH |
| C01 | Văn – Toán – Lý |
Mỗi trường công bố tổ hợp riêng trong đề án tuyển sinh, vì vậy hãy kiểm tra trực tiếp tổ hợp của trường bạn nhắm tới. Xem thêm tổng quan ngành tại bài ngành Quản trị nhà hàng khách sạn.
3. Các phương thức xét tuyển
Ngoài xét điểm thi THPT theo tổ hợp, các trường còn xét tuyển bằng học bạ THPT, kết quả kỳ thi đánh giá năng lực (ĐHQG TP.HCM/Hà Nội), tuyển thẳng & ưu tiên, và xét tuyển riêng. Hệ Cao đẳng chủ yếu xét học bạ – đây là con đường nhẹ nhàng nhất để vào ngành.
4. Khối thi theo từng bậc học
Đại học: cần điểm thi THPT theo tổ hợp hoặc xét học bạ/ĐGNL. Cao đẳng và Trung cấp: chủ yếu xét học bạ THPT/THCS, không cần thi tổ hợp – vào học nhanh, phù hợp với bạn không muốn áp lực thi cử. Tìm hiểu nên học ở đâu tại bài nên học trường nào.
5. Mẹo chọn khối thi hợp lý
Hãy chọn khối có môn bạn mạnh nhất để tối ưu điểm số. Tiếng Anh là lợi thế lớn vì ngành dịch vụ rất cần ngoại ngữ. Nên đăng ký nhiều tổ hợp/phương thức để tăng cơ hội. Và nếu không thi THPT, bạn vẫn có thể học ngành này qua hệ Cao đẳng xét học bạ.
Không muốn thi căng thẳng? Xét học bạ vào ngay!
Cao đẳng Quản trị Nhà hàng & DVAU – xét học bạ, học bổng 20%, 70–80% thực hành.
📞 Hotline: 0909 674 234 | 📍 240 Võ Văn Ngân, TP. Thủ Đức, TP.HCM
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
❓ Quản trị nhà hàng khách sạn thi khối nào?
Bậc Đại học thường xét các tổ hợp A00 (Toán-Lý-Hóa), A01 (Toán-Lý-Anh), D01 (Toán-Văn-Anh), C00 (Văn-Sử-Địa) và một số tổ hợp khác tùy trường; bậc Cao đẳng xét học bạ THPT.
❓ Không thi khối nào vẫn học được ngành NH-KS không?
Được. Bạn có thể vào ngành qua hệ Cao đẳng hoặc Trung cấp bằng phương thức xét học bạ, không cần thi tổ hợp.
❓ Ngành NH-KS có xét khối C (xã hội) không?
Có, nhiều trường xét khối C00 (Văn-Sử-Địa) và các tổ hợp xã hội khác bên cạnh khối A và D.
❓ Có nên chọn khối có Tiếng Anh không?
Nên. Ngành dịch vụ – nhà hàng – khách sạn rất cần ngoại ngữ, nên chọn tổ hợp có Tiếng Anh (A01, D01) vừa hợp ngành vừa lợi thế khi đi làm.
❓ Cao đẳng NH-KS xét tuyển thế nào?
Hệ Cao đẳng chủ yếu xét học bạ THPT (điểm trung bình lớp 12 hoặc cả 3 năm), thủ tục đơn giản, không thi tuyển.
🔗 Bài viết liên quan
Trước khi bàn khối thi: hai bậc học không dùng khối thi
| Bậc | Cách tuyển sinh | Có dùng khối thi không |
|---|---|---|
| Trung cấp | Xét học bạ, từ THCS hoặc THPT | Không |
| Cao đẳng | Xét học bạ, từ THPT | Không |
| Đại học | Xét tổ hợp môn, học bạ, hoặc phương thức riêng của trường | Có |
Ở bậc đại học có hai ngành, không phải một
Đây là chỗ cần chính xác khi điền nguyện vọng. Không có ngành đại học nào tên “Quản trị nhà hàng – khách sạn”. Có hai ngành riêng theo Thông tư 09/2022/TT-BGDĐT:
| Mã ngành | Tên ngành | Trọng tâm |
|---|---|---|
| 7810201 | Quản trị khách sạn | Vận hành cơ sở lưu trú: lễ tân, buồng phòng, doanh thu phòng |
| 7810202 | Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống | Vận hành dịch vụ ăn uống: bếp, phục vụ, thực đơn, tiệc và sự kiện |
Hai ngành này tuyển sinh riêng, có điểm chuẩn riêng ở cùng một trường. Điền nhầm mã là vào nhầm chương trình.
Các tổ hợp thường dùng và lý do
| Tổ hợp | Môn | Vì sao trường hay dùng |
|---|---|---|
| A00 | Toán – Lý – Hóa | Tổ hợp truyền thống, nhiều thí sinh có sẵn điểm |
| A01 | Toán – Lý – Anh | Có tiếng Anh — phù hợp đặc thù ngành phục vụ khách quốc tế |
| D01 | Toán – Văn – Anh | Tổ hợp phổ biến nhất với nhóm ngành dịch vụ |
| C00 | Văn – Sử – Địa | Một số trường mở thêm để tăng nguồn tuyển |
Ngành này ở bậc trung cấp và cao đẳng gồm những gì
Nếu bạn chọn đường không qua khối thi, đây là mười ngành bạn có thể chọn:
| Mã trung cấp | Tên bậc trung cấp | Mã cao đẳng | Tên bậc cao đẳng |
|---|---|---|---|
| 5810201 | Quản trị khách sạn | 6810201 | Quản trị khách sạn |
| 5810202 | Quản trị khu Resort | 6810202 | Quản trị khu Resort |
| 5810203 | Nghiệp vụ lễ tân | 6810203 | Quản trị lễ tân |
| 5810204 | Nghiệp vụ lưu trú | 6810204 | Quản trị buồng phòng |
| 5810205 | Nghiệp vụ nhà hàng, khách sạn | 6810205 | Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống |
| 5810206 | Nghiệp vụ nhà hàng | 6810206 | Quản trị nhà hàng |
| 5810207 | Kỹ thuật chế biến món ăn | 6810207 | Kỹ thuật chế biến món ăn |
| 5810208 | Kỹ thuật pha chế và phục vụ đồ uống | — | — không có bậc cao đẳng — |
| 5810209 | Kỹ thuật pha chế đồ uống | 6810209 | Kỹ thuật pha chế đồ uống |
| 5810210 | Kỹ thuật làm bánh | 6810210 | Kỹ thuật làm bánh |
Chọn ngành nào thì tùy bộ phận bạn muốn làm. Người muốn làm lễ tân chọn Nghiệp vụ lễ tân (5810203); muốn làm buồng phòng chọn Nghiệp vụ lưu trú (5810204); muốn hướng quản lý chung chọn Quản trị khách sạn (5810201).
Tiếng Anh quan trọng hơn tổ hợp bạn chọn
Tổ hợp xét tuyển chỉ quyết định bạn vào được trường hay không. Thứ quyết định bạn đi được bao xa trong nghề là ngoại ngữ. Cùng một vị trí lễ tân, cơ sở phục vụ khách quốc tế trả khác hẳn cơ sở chỉ phục vụ khách nội địa — và không nhận người không giao tiếp được.
Hai bài liên quan: khung năng lực ngoại ngữ và chứng chỉ tiếng Anh nào được công nhận.
MNI GROUP đồng hành cùng bạn
MNI GROUP đồng hành cùng bạn
Nhóm ngành Khách sạn – Nhà hàng có tới 10 ngành riêng với mã số khác nhau, và tên ngành đổi giữa bậc trung cấp với bậc cao đẳng. MNI GROUP tư vấn chọn đúng ngành, đúng bậc, đối chiếu điều kiện đầu vào và lộ trình học lên — việc tổ chức đào tạo và cấp văn bằng do các cơ sở đào tạo thực hiện theo quy định.
Liên hệ: MNI GROUP · 15/1A1 Đường Số 3, P. Trường Thọ, TP. Thủ Đức, TP.HCM · 083.906.1718 · mnigroup.vn
Câu hỏi thường gặp
Quản trị nhà hàng khách sạn thi khối nào?
Ở bậc đại học các tổ hợp thường dùng là A00, A01, D01 và C00, tùy đề án tuyển sinh từng trường. Bậc trung cấp và cao đẳng xét học bạ, không dùng khối thi.
Học trung cấp có phải thi không?
Không. Trung cấp xét tuyển học bạ, nhận từ THCS trở lên, không thi tuyển và không dùng tổ hợp môn.
Cao đẳng có thi tuyển không?
Phần lớn xét học bạ, yêu cầu tốt nghiệp THPT hoặc tương đương. Không dùng khối thi.
Bậc đại học có mấy mã ngành?
Hai mã riêng: 7810201 Quản trị khách sạn và 7810202 Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Không có mã gộp cho “quản trị nhà hàng – khách sạn”.
7810201 và 7810202 khác nhau chỗ nào?
7810201 tập trung vận hành cơ sở lưu trú: lễ tân, buồng phòng, doanh thu phòng. 7810202 tập trung dịch vụ ăn uống: bếp, phục vụ, thực đơn, tiệc và sự kiện. Hai ngành tuyển sinh riêng.
Tổ hợp nào phù hợp nhất với ngành này?
D01 và A01, vì cả hai đều có tiếng Anh — yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới cơ hội việc làm. Nhưng hãy kiểm tra đề án tuyển sinh của chính trường bạn nhắm tới.
Học khối C có học được ngành này không?
Có, một số trường mở tổ hợp C00 cho ngành này. Tuy nhiên cần lưu ý yêu cầu tiếng Anh trong công việc thực tế sau này.
Không thi đại học thì học ngành này bằng cách nào?
Học trung cấp hoặc cao đẳng — cả hai đều xét học bạ. Trung cấp nhận từ THCS. Sau đó liên thông lên cao đẳng, đại học nếu muốn.
Chọn ngành nào nếu muốn làm lễ tân?
Nghiệp vụ lễ tân mã 5810203 ở bậc trung cấp, hoặc Quản trị lễ tân mã 6810203 ở bậc cao đẳng.
Tiếng Anh có bắt buộc không?
Không bắt buộc để được tuyển sinh, nhưng quyết định lớn tới việc làm. Cơ sở phục vụ khách quốc tế trả cao hơn đáng kể cho cùng một vị trí và không nhận người không giao tiếp được.
Nguồn tham khảo
- Luật Du lịch số 09/2017/QH14 — Điều 48 (các loại cơ sở lưu trú du lịch), Điều 49 (điều kiện kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch), Điều 50 (xếp hạng cơ sở lưu trú du lịch) và Điều 53 (quyền, nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch).
- Thông tư 26/2020/TT-BLĐTBXH — Danh mục ngành, nghề đào tạo cấp IV trình độ trung cấp, trình độ cao đẳng. Nhóm 58102 / 68102 “Khách sạn, nhà hàng” gồm 10 ngành trung cấp và 9 ngành cao đẳng.
- Thông tư 09/2022/TT-BGDĐT — Danh mục thống kê ngành đào tạo của giáo dục đại học: 7810201 Quản trị khách sạn, 7810202 Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống.
📝 Về tác giả: Bùi Xuân Sơn — CEO & Founder MNI GROUP, trực tiếp tư vấn tuyển sinh hệ trung cấp và liên thông từ năm 2018.